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O início do ensino formal da medicina veterinária na Europa ocorreu no período após a Guerra dos 30 anos, uma série de guerras e conflitos que diversas nações europeias travaram entre si a partir de 1618, ocorrendo principalmente na Alemanha, motivadas por rivalidades religiosas, dinásticas, territoriais e comerciais. Neste período houve um aperfeiçoamento da medicina veterinária, em função da necessidade de ensinar os serviçais a tratar os animais feridos ou enfermos.